Terveys lautasella

Ykköseltä tuli sunnuntaina todella mielenkiintoinen dokumentti, nimeltään Terveys lautasella. Se on katsottavissa areenassa kuukauden ajan, suosittelen!

Kaksituntisen dokumentin on tehnyt ranskalainen toimittaja, joka jaksaa mennä aiheessa mukavan syvälle. Dokumentissa ei ole vain pintapuolisesti käsitelty erilaisia tutkimuksia tai haastateltu eri aineista oireilevia ihmisiä, vaan käsitellyt aiheet on saatu melko kokonaisvaltaisesti haltuun. Toimittaja on haastatellut useita tutkijoita, elintarvikeviranomaisia ja kemianteollisuuden edustajia, ja hän on jaksanut lukea kiitettävän paljon erilaisia tutkimusraportteja ja muita asiakirjoja.

Dokumentissa keskitytään kolmeen aiheeseen: maatalouden torjunta-aineisiin, aspartaamiin ja bisfenoli A:han. Toimittaja käy ranskalaisten tuholaismyrkyistä sairastuneiden maanviljelijöiden kokouksessa. Myrkyille liikaa altistuneet viljelijät ovat sairastuneet mm. leukemiaan ja parkinsonin tautiin, ja tutkimuksissakin yhteys on löydetty. Viljelijöistä dokumentissa siirrytään torjunta-ainejäämiin ruoassa ja niiden raja-arvoihin.

Aspartaamista dokumentissa käy ilmi muun muassa se, että aine on markkinoille tulostaan lähtien ollut monien tutkijoiden mielestä myrkky. Ennen kuin aine pääsi markkinoille, joutuivat valmistajat tekemään tutkimuksen sen turvallisuudesta. Eläinkokeiden tulokset olivat kuitenkin sekavia ja epämääräisiä, eikä monikaan tutkija tunnu luottavan tuloksiin. Dokumentissa mainitaan myös, että korrelaatio aspartaamiteollisuuden rahoituksen ja tutkimustulosten välillä on 100 prosenttia. Kaikki tutkimukset, joita teollisuus on rahoittanut, ovat havainneet aineen turvalliseksi. Kaikki itsenäiset tutkimukset taas ovat löytäneet jotain haittoja terveydelle. Eli jutun pitäisi olla aika selvä. Mutta silti, jo 40 vuotta on kiistelty eikä ainetta ole kielletty!?

Dokumentissa kerrotaan myös, että päivittäisen bisfenoli A-annoksen saa helposti syömällä Heinzin ketsuppia!  Taidanpa itse syödä ketsuppia tästä lähtien vain lasipullosta, jos on tarve syödä sitä ollenkaan.. Lisäksi dokumentissa kerrottiin bisfenoli A:n ja sen kaltaisten hormonihäiritsijöiden toiminnasta kehossa. Hormonihäiritsijöihin ei päde sama logiikka kuin muihin myrkkyihin siitä, että pieninä määrinä ne eivät juuri saisi pahaa aikaan. Hormonihäiritsijöissä aivan pinetkin määrät voivat saada kehon sekaisin. Eli varsinkin bisfenoli A:n välttely taitaa saada uudet mittasuhteet meidän taloudessa!

Tässä tuli muutamia pointteja dokumentista, mutta paljon jäi vielä kertomatta. Eli se kannattaa ehdottomasti katsoa.

Tukholman vinkkejä osa 1

Olin tuossa pari vuotta sitten Tukholmassa vaihdossa, joten ajattelin naputella tänne vähän mielipaikkojani kaupungista ennen kuin ne kaikki unohtuvat. Tai jos rehellisiä ollaan, niin osa lempparipaikoista on löytynyt vasta vaihtovuoden jälkeen ihan perinteisten risteilyreissujen yhteydessä. Silloin vaihtoaikana aika meni jotenkin muihin hömpötyksiin, kuin esimerkiksi luomuruoan etsimiseen. Enkä edelleenkään valitettavasti tiedä Tukholman ruohonjuurista tai ekoloista, niitä ei ole netissä eikä livenä vielä tullut vastaan.

Mutta kirppiksistä tiedän, ja niille ajattelin tämän  postauksen pyhittää. Asuin vaihtoaikani kalustamattomassa soluhuoneessa, joten heti ensimmäiseksi tutustuin Ruotsin kierrätyskeskukseen eli Myrornaan. Lopulta sain huonekaluja opiskelijatalon kellarista lainaan ja sängyn netistä. Myrornasta hankin maton, päiväpeitteen, pari tyynyä, kukkaruukun ja jalkalampun. Ja aika hyvältä näytti, vaikkei rahaa mennyt paljon :)
Hinnoittelu on sopivaa, mutta vaatteista osa on ehkä himpun verran Suomen kierrätyskeskuksen tasoa korkeampi. Toisaalta laatuvaatteita on helpompi löytää, ruotsalaiset kun tuntuvat heittävän todella huolettomasti jopa käyttämättömiä merkkivaatteita kierrätykseen. Myrornasta muistan ainakin ostaneeni sinapinkeltaisen uuden veroisen Tiger of Swedenin kauluspaidan, hinta taisi olla 14 euroa. Myrornia on keskustan alueella aika monta, esimerkiksi Södermalmilla ja Hötorgerin tuntumassa, kannattaa ennen reissua tsekata osotteet!

Toinen samantapainen monen putiikin pulju on Stadsmission. Stadsmissioniltakin voi löytää oikeastaan mitä vaan, ja hinnat ovat kohtuulliset. Ostin vaihtoaikana aika paljon vaatteita Stadsmissionista, halvalla. Stadsmissioneissa osataan ehkä lajitella vaatteet paremmin, niin että nuhjuisia ja huonokuntoisia vaatteita ei juuri ole. Ylipäätään Tukholman kirppiksillä tulee paljon vähemmän vastaan "lumppua" kuin Suomalaisilla kirppiksillä.

Kolmas suosikkini on Tukholman Emmaus aivan Slussenin vieressä. Se on siis Viking Linellä kaupunkiin saapuvilla aivan matkan varrella keskustaan. Ja taas olisi tarjolla hyväkuntoisia, usein ihan viime sesonkien vaatteita. Ja Emmauksesta kuten muistakin löytyy vaatteiden ohella kaikenlaista kodin tavaraa. Niitäkin on kiva katsella, mutta hankalahan se on jotain huonekalulöytöjä kuljettaa sieltä kotiin.

Suosittelen ehdottoman lämpimästi kirppiskierrosta Tukholmassa :) Kaupungissa on tietty paljon sellaisia kauppoja joita Suomeen ei ole rantautunut, ja sen takia voi olla hankalaa löytää aikaa kirppiskierrokselle, mutta  toisaalta kirppiksiltäkin voi löytää sellaisia uniikkeja aarteita, joita Suomessa ei koskaan tulisi vastaan. Toisaalta tukholamalaisilla kirppiksillä voi tulla vähän ahdistus länsinaapureitten kulutustottumusten takia, niin paljon "vanhoja" vaatteita tunnutaan heittävän koko ajan pois.

Viikonlopun juomingit

Viikonloppu on sujunut juopotellessa. Kuumia juomia nimittäin. Loppuviikosta iski kurkkukipu ja räkätauti, ja kuuma juoma on näissä tilanteissa aivan ehdoton olon helpottaja.

Kurkkukipu nostaa päätään heti, jos on juomatta yli puoli tuntia. Eli teetä on kulunut paljon. Samaa teelaatua ei koko päivää jaksa juoda, enkä halua juoda kofeiinipitoista juomaa aivan älyttömiä määriä. Onneksi meillä on aika hyvä valikoima eri teelaatuja kaapissa. Vielä olisin kaivannut omatekoista marjamehua kuumaan veteen sekoitettavaksi, mieluiten mustaherukkaa. Mutta on näilläkin pärjätty aika hyvin.

Mustaa teetä olen juonut Forsmanin Keisarin malja -teen ja Clipperin Indian chai -teen muodossa. Keisarin malja on maustettu ruusukvittenillä (mitä lie onkaan) ja lichihedelmällä, ja varsinkin teen tuoksu on huumaava. Chai-tee on todella makoisaa myöskin, etenkin jos laittaa hunajaa ja maitoa vähän sekaan. Mustaa teetä en ole kovin montaa kuppia viitsinyt päivässä juoda, johan siinä hampaatkin tummuisi.

Rooibosta olen juonut sitten enemmän, se ei ole teelajike vaan ihan oma yrttinsä, joten kofeiinia se ei siällä. Forsman mainostaa rooibosta oikein terveysjuomana. Sen pitäisi puhdistaa soluja ja tehostaa aineenvaihduntaa. Makukin on hyvä, ja se on mun mielestä tärkeintä.

 Luotan inkivääriin flunssantappajana, ja olenkin juonut aika paljon Hämeentien Vii Voanista ostamaani inkiväärijuomaa. Pussien sisältö on 100 % inkivääriä, mutta se on saatu pieneen raemaiseen muotoon ja se liukenee nopeasti veteen. Tuore inkivääri ajaisi saman asian, mutta sitä ei ole nyt jääkaapista löytynyt. Inkiväärin maku on ihanan voimakas, ja siitä tulee mulle heti sellainen olo, että se saa kehossa jotain aikaan.

Jo aikoja sitten ostamani kokajuoma on päässyt nyt käyttöön myöskin. Kokapensaan lehdet eivät ensi maistamalla ole ehkä mitään suurinta herkkuani, mutta onpas ollut mukavaa juoda kokajuomaa ja muistella Etelä-Amerikan reissua :) Ja luotan inkojen uskomukseen siitä, että kokalehdet tekevät hyvää.

Viimeisin teeostos on tuo Clipperin ginsengillä maustettu vihreä tee, jota on tullut juotua jo aika paljon. Ginsengistä tulee teehen mukava vienon makea maku. Ginsengiä käytetään kiinalaisessa lääketieteessä, ja sen pitäisi muun muassa parantaa yleiskuntoa. Kyllä pitäisi näillä yrteillä sairastaminen pikku hiljaa loppua, hoppas!

Nyt taidan mennä keittämään seuraavan kupin kuumaa, ehkäpä inkivääriä seuraavaksi.

Ulkonäkö pettää

Eikö olisikin ihanaa saada tällainen sulkku karvakasa kolmeksi viikoksi hoitoon? Saisi rapsutella, opettaa hauvalle temppuja ja käydä käydä kävelyillä talvisen kauniissa puistoissa.

Totuus on toisenlainen, valitettavasti. Näppäilen täällä paleltuneilla sormenpäilläni, kun sormikkaat ja paksut tumputkaan eivät meinaa riittää näissä asteissa. Koira on ollut puolitoista viikkoa hoidossa, ja puolet hoitoajasta on vielä jäljellä. Eivätkä samperin pakkaset vaan lopu!

Tilannetta ei helpota jääräpäisen koiran hulluudet. Sen mielestä postimies edustaa maailman pahuutta, eikä mikään ole kamalampaa kuin se, että joku kehtaa tunkea toisten asuntoihin lehtiä ja kirjekuoria. Olisi pitänyt ottaa tämän päivän postista kuva todistusaineistoksi. Onneksi postissa tuli vain joku lehti (jäi tunnistamattomaksi), sillä se oli koiran käsittelyn jäljiltä parin sentin läpimittaisina paloina.

Mutta onneksi se osaa olla sulkkukin välillä. Nyt mennään jatkamaan ryömintäharjoituksia :)

Pakkaspäivän linssisoppa

Näillä pakkasilla on ihanaa lämmitellä käsiä kuumaa soppalautasta vasten ja tuntea lämmön leviävän koko kehoon mahan kautta. Meillä syödään tällaista linssisoppaa talvella melkein joka viikko, ja aina maistuu. Aineksetkin ovat kaapissa yleensä aina valmiina. Ajattelinpas siis jakaa helpon ja halvan keiton ohjeen täälläkin.

Chilinen linssisoppa (4 reilua annosta)

1 dl vihreitä linssejä

1 dl ruskeita linssejä

1 sipuli

2 porkkanaa

pala purjoa

kuivattua chiliä

loraus öljyä

1 tölkki (500 g) tomaattimurskaa

n. 5 dl vettä

n.2 tl kasvisliemijauhetta

kourallinen kuivattuja suppilovahveroita

suolaa

pippuria

Laita linssit likoamaan runsaaseen veteen noin puoleksi tunniksi. Pilko porkkanat, sipuli ja purjo pienehköiksi kuutioiksi. Kuullota kasvikset öljyssä. Lisää kuivattu chili mukaan. Mitä kauemmin chiliä kuullottaa, sitä enemmän se tuntuu antavan ruokaan tulisuutta. 

Lisää vesi, kasvisliemijauhe, tomaattimurska ja linssit. Murskaa joukkoon kourallinen kuivattuja suppilovahveroita, jos sellaisia sattuu kaapissa olemaan. Anna keiton kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia. Kun linssit tuntuvat kypsiltä, on soppa valmista. Mausta tarvittaessa vielä suolalla ja pippurilla. Parasta tuoreiden sämpylöiden kanssa. 

Ystäviä ja reiluja tekoja

Meidän talouteen ei ole tuo amerikkalaishenkinen suklaan ja kukkien täyteinen ystävänpäivän viettotapa vielä rantautunut, ja hyvä niin. Mun mielestä meno on lähtenyt ihan turhaan tuohon romanttiseen (ja samalla krääsäisempään) suuntaan. Eikö olisi mukavampaa, jos ystävänpäivä olisi jatkossakin ystävyydelle pyhitetty? Rakastavaisille on kuitenkin jo vuosipäivä, ja tyttö- ja poikaystävät saavat yleensä erikoishuomiota jouluna, synttäreinä jne. Ei sillä, ettenkö kelpuuttaisi huomenna kukkia tai ravintolaillallista! Mutta aivan yhtä kivalta, tai jopa kivemmalta, tuollaiset huomionosoitukset tuntuisivat jonain aivan tavallisena päivänä.

Kuva: HS

Muistan kuinka ala-asteella askartelimme innoissamme ystävänpäiväkortteja ihan mahdottomia määriä, ja niitä oli sitten todella hauskaa jakaa kavereille. Toivottavasti edes kouluissa ystävänpäivä on edelleen ennen kaikkea Ystäviä varten :)

Huomista olen suunnittelut viettäväni Reilun kaupan kahvia ja kakkua nauttien sekä Ruohonjuuressa kosmetiikkatarjouksen perässä piipahtaen. Kaikissa Unicafe-ravintoloissa on huomenna Rakkautta ja Reilua kauppaa -tarjous: kahvin/teen/kaakaon ja ystävänpäiväleivoksen saa kahdella eurolla. Ylioppilasaukion Unicafessa voi myös osallistua 100 000 Reilua tekoa kampanjaan.

Kuva: HS

Kahvin ja kakun jälkeen ajattelin suunnata Ruohonjuureen ostamaan itselleni ystävänpäivälahjoja, siellä saa nimittäin huomenna kaksi kosmetiikkatuotetta yhden hinnalla! Mulla on ostoslistalla ainakin puuteri, ripsiväri ja päivävoide, joten varmasti sieltä jotain tarttuu mukaan. Vielä en yhtään tiedä, minkä merkkien tuotteita haluaisin seuraavaksi testata, mutta huomenna se taitaa selvitä.

Onnellista ystävänpäivää kaikille! <3

 

Linkkivinkki: luomukorivertailu

Hidasta elämää tiimi on tehnyt iloksemme luomuruokakorien hintavertailun, koko jutun vertailusta voi lukea täältä.  Testikorissa oli 12 luomutuotetta, ja halvimmalla sen sai Jumbon Citymarketista. Eli ei kun Vantaalle ostoksille :) Stockan herkku oli vertailun kallein, mutta siellä oli parhaat valikoimat. Luomujauheliha oli Prismassa selvästi halvempaa kuin Citymarketissa, eroa oli yli kolmasosa.

Vertailussa oli mukana myös S-market, ja ilokseni sieltä ruokakorin sai 32,73 eurolla, kun halvimmillaan se oli Citymarketista 31,85 euroa. Eli ehkä ei tuon säästön takia kannata suunnata montaa kilometriä tavalliselta reitiltä väärään suuntaan :)